Рецепта как се прави огретен с картофи и сметана – вижте как се приготвя лесно и вкусно.
![](https://vsichki-recepti.com/wp-content/uploads/2021/08/Ogreten-s-kartofi-i-smetana-150x150.jpg?v=1628505153)
Необходими продукти:
- 3,5 кг. картофи, обелени и нарязани на кубчета
- 300 мл. кондензирана сметана
- 1 ч. ч. лук
- 3/4 ч. ч. мляко
- 2/3 ч. ч. заквасена сметана
- 1 ч. л. смлян пресен магданоз
- 1/4 ч. л. сол
- 1/4 ч. л. черен пипер
- 450 гр. сирене
Начин на приготвяне на огретен с картофи и сметана
- Загрейте фурната до 180° С.
- Поставете картофите в подходящ съд, добавете вода за покриване и ги сложете на котлон. Оставете да заври. Намалете котлона и гответе 8-12 минути. Изцедете и охладете леко.
- В голяма купа смесете кондензираната сметана, лука, млякото, заквасената сметана, магданоз, сол и черен пипер; внимателно прибавете картофите и сиренето. Прехвърлете в намазан с мазнина съд за печене.
- Печете покрити за 30 минути. Разкрийте и печете, докато сиренето се разтопи, 15 – 20 минути.
- Точно преди сервиране разбъркайте, за да се комбинират, поръсете с допълнително магданоз.