Огретен с картофи и сметана

Рецепта как се прави огретен с картофи и сметана – вижте как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Огретен с картофи и сметана Принт

Порции: 6 Подготовка: 30 мин. Време за готвене: 1 час 15 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 3,5 кг. картофи, обелени и нарязани на кубчета
• 300 мл. кондензирана сметана
• 1 ч. ч. лук
• 3/4 ч. ч. мляко
• 2/3 ч. ч. заквасена сметана
• 1 ч. л. смлян пресен магданоз
• 1/4 ч. л. сол
• 1/4 ч. л. черен пипер
• 450 гр. сирене

Начин на приготвяне на огретен с картофи и сметана

1. Загрейте фурната до 180° С.
2. Поставете картофите в подходящ съд, добавете вода за покриване и ги сложете на котлон. Оставете да заври. Намалете котлона и гответе 8-12 минути. Изцедете и охладете леко.
3. В голяма купа смесете кондензираната сметана, лука, млякото, заквасената сметана, магданоз, сол и черен пипер; внимателно прибавете картофите и сиренето. Прехвърлете в намазан с мазнина съд за печене.
4. Печете покрити за 30 минути. Разкрийте и печете, докато сиренето се разтопи, 15 – 20 минути.
5. Точно преди сервиране разбъркайте, за да се комбинират, поръсете с допълнително магданоз.