Обърнат сладкиш с кайсии и карамел

Рецепта за обърнат сладкиш с кайсии и карамел – как се приготвя лесно и вкусно

Нина Обърнат сладкиш с кайсии и карамел Принт

Порции: 10 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 1 час и 10 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

• 200 г. брашно
• 2 с. л. бакпулвер
• 4 яйца
• 225 г. захар
• 1 ч. л. екстракт от ванилия
• 125 г. разтопено масло

За покритие:

• 125 мл. вода
• 75 г. масло
• 15 кайсии отворени наполовина и без костилката

Стъпки за приготвяне на обърнат сладкиш с кайсии и карамел

1. Сложете захарта и водата в тенджера на слаб огън и разбъркайте, докато захарта се разтопи.
2. Увеличете котлона и гответе, докато сиропът стане златист.
3. Отстранете от котлона и добавете маслото, като разбърквате.
4. Изсипете в предварително намазана с масло тава.
5. В купа пресейте брашното и бакпулвера.
6. В кухненския робот сложете яйцата, захарта и ванилията за около 10 минути, докато сместа стане бистра и плътна.
7. Добавете пресятото брашно с бакпулвера и внимателно разбъркайте.
8. Добавете маслото.
9. Поставете кайсиите в карамела с отрязаната страна надолу, близо една до друга.
10. Изсипете сместа върху плодовете и печете около 1 час.
11. Оставете го да почине няколко минути и обърнете сладкиша обратно в чиния.