Мъфини с банани и шоколад

Рецепта за мъфини с банани и шоколад – бързо и лесно приготвяне

Нина Мъфини с банани и шоколад Принт

Порции: 12 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни продукти:

• 2 бр. банани
• 1 яйце
• ⅓ ч. ч. растително масло
• ½ ч. ч. захар
• ¼ ч. ч. пълномаслено мляко
• 1 ч. л. екстракт от ванилия
• 2 ч. ч. брашно
• 1 ч. л. бакпулвер
• ½ ч. л. сода за хляб
• ¼ ч. л. сол
• ¼ ч. ч. шоколадови кубчета
• ½ ч. ч. готварска сметана
• ½ ч. ч. шоколадови стърготини

Как се правят мъфини с банани и шоколад

1. Поставете бананите върху хартия за печене и печете 15-20 минути, докато станат почти черни.
2. Оставете да се охладят до стайна температура.
3. Обелете бананите, след което ги поставете в голяма купа. Пасирайте ги с помощта на ръчен миксер или вилица.
4. Добавете яйцето, растителното масло, захарта, млякото и ванилията. Разбийте, докато се комбинират.
5. Пресейте брашното, бакпулвера, содата и солта в банановата смес.
6. Използвайте шпатула, за да разбъркате внимателно шоколадовите кубчета в тестото.
7. Разделете тестото между формите за мъфини.
8. Печете 20-25 минути.
9. Поставете шоколадовите стърготини в топлоустойчива течна мерителна чашка и изсипете горещата сметана.
10. Оставете да престои 1 минута, след това разбъркайте, докато шоколадът се разтопи.
11. Докато мъфините са още топли, използвайте гърба на дървена лъжица, за да прокарате дупка в центъра на всеки мъфин.
12. Оставете да се охладят до стайна температура.
13. Напълнете мъфините с шоколадов ганаш.
14. Охладете в хладилника за поне 1 час.