Рецепта за крехко свинско месо на фурна – вижте как се готви много вкусно
Продукти за приготвяне:
- 2 кг. свинско филе
- сол и пресен черен пипер
- 2 с. л. зехтин
- 4 с. л. масло
- 4 скилидки чесън
- 3 с. л. балсамов оцет
- 1 с. л. смес от сушени билки – босилек, риган и мащерка
- розмарин
Стъпки за приготвяне на крехко свинско месо на фурна
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Изплакнете и подсушете свинско филе и след това подправете със сол и черен пипер.
- Загрейте зехтина в тиган и сложете свинското филе.
- Свалете тигана от огъня и добавете масло и чесън.
- Разбъркайте за около 30 секунди.
- Добавете балсамов оцет и сместа от билките.
- Разбъркайте соса за 1 минута или докато маслото се разтопи напълно.
- Върнете свинското филе обратно в тигана.
- Покрийте свинското филе с фолио и печете за 30 минути.
- Отстранете фолиото, полейте от соса в тавата и гответе за още 30 минути.
- Извадете от фурната, покрийте го с фолио и оставете да престои още 15 минути.
- Нарежете на тънко и украсете с розмарин.