Рецепта за вкусен крем Маскарпоне с праскови – вижте как се приготвя лесно
Нужни продукти:
- 4 яйца
- 1/2 ч. ч. кисело мляко
- 1/2 ч. ч. Маскарпоне
- 8 праскови в сироп
- 1/2 ч. ч. захар
- 1/3 ч. ч. вода
- листа мента, за украса
Как се прави крем Маскарпоне с праскови
- В кухненски робот смелете 6 праскови, докато получите пюре.
- Нарежете останалите праскови на тънки филийки.
- В купа разбийте жълтъците със захарта, добавете водата и продължете да разбивате.
- Сложете жълтъците за 10 минути на слаб огън и продължете да разбивате.
- Смесете жълтъците с преработената праскова, кисело мляко и Маскарпоне.
- Изсипете в чаши и украсете с резенчета праскова.
- Оставете в хладилник за поне 90 минути преди сервиране.