Крем за палачинкова торта – вижте лесна рецепта
Продукти за приготвяне:
- 1 ч. ч. мляко
- 1 ч. ч. сметана
- 1/2 ч. ч. нишесте
- 3 с. л. вода
- 3-4 филийки бял хляб
- 3 с. л. захар
Как се прави крем за палачинкова торта
- Смесете мляко, сметана и захар.
- Добавете ситно натрошен бял хляб и загрейте при непрекъснато бъркане.
- Когато млечната смес се загрее до много гореща, изсипете на тънка струя нишесте, разредено във вода.
- Разбърквайте непрекъснато, докато се сгъсти.
- Удебеленият крем се отстранява от огъня, изсипва се в отделна купа и се оставя да се охлади до затопляне.
- По време на процеса на охлаждане разбърквайте, така че отгоре да не се образува коричка.
- Когато кремът се охлади, покрийте с фолио и го сложете в хладилника за поне 1 час.