Вкусна рецепта за картофена супа с фиде и сирене
Продукти:
- 1 и 1/2л. зеленчуков бульон
- 5 червени картофи, нарязани на кубчета
- 1 голям сладък лук, нарязан
- 2 стръка целина, нарязана
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 ч.ч. фиде
- 100 гр. сирене
- 3 супени лъжици масло
Как да сготвите картофена супа с фиде и сирене:
- Измийте, обелете и нарежете всички зеленчуци на малки парчета.
- В дълбока тенджера поставете малко масло и добавете нарязаните лук и целина.
- Залейте с приготвения бульон и добавете картофите. Изчакайте супата да заври намалете котлона и оставете да се готви.
- Овкусете със сол и черен пипер. След като картофите омекнат добавете фидето. Оставете тенджерата на слаба степен да ври още 7-8 минути, след което изключете котлона.
- Тук може да добавите застройката от едно яйце, кисело мляко и брашно като всичко това го разбърквате внимателно и добавяте към супата.
- При сервиране в купички добавете натрошено сирене към всяка порция.
- Добър апетит!