Лесна рецепта за картофена супа със застройка
Продукти, които са необходими:
- 1 глава лук
- 1 бр. морков
- 1 стрък целина
- 1 бр. среден картоф
- 1 и 1/2 л. пилешки бульон
- 1 ч. л. масло
- сол
- 2 с.л. кисело мляко
- 1 бр. яйце за застройка
- пресен черен пипер
- няколко малки листа риган
Лесни стъпки за приготвяне на рецепта за картофена супа със застройка:
- В дълбока тенджера сложете малко олио и добавете измитите и нарязани зеленчици – морков, кромид, целина.
- Остевте малко да се задушат, след което добавете пилешки бульон заедно с маслото.
- Изчакайте да заври картофената супа и добавете нарязан на ситно картоф.
- Овкусете с подправки – сол, черен пипер, риган.
- След сваряване на всички зеленчуци преместете тенджерата от котлона и добавете постепенно предварително разбитото яйце с кисело мляко докато разбърквате. По този начин супата се застройва.
- Картофената супа със застройка е готова за сервиране!
- Добър апетит!