Рецепта за канелони с кайма и доматен сос – вижте как се прави лесно
Съставки за приготвяне:
- 8 канелони
- 500 г. пресни гъби
- 2 малки зелени чушки
- 1 глава лук
- 2 ч. л. масло от рапица
- 4 скилидки чесън
- 300 г. кайма
- 500 г. доматен сос
- 200 г сирене Рикота
- 1 ч. ч. млян пресен магданоз
- 1/2 ч. ч. натрошено сирене Моцарела
- 1/2 ч. ч. настърган Пармезан
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. сол
- 1/4 ч. л. пипер
- 1/8 ч. л. смляно индийско орехче
Стъпки за приготвяне на канелони с кайма и доматен сос
- В тиган на средно силен огън сотирайте гъбите, чушките и лука в масло, докато омекнат.
- Добавете чесън и гответе с 1 минута по-дълго.
- В същия тиган запържете каймата на умерен огън.
- Разбъркайте в гъбената смес.
- В малка купа смесете сиренето Рикота, магданоз, 1/4 чаша сирене Моцарела, 1/4 чаша Пармезан, яйца и подправки.
- Напълнете канелоните.
- Намажете сос на дъното на тавичка и подредете канелоните.
- Отгоре залейте останалия сос.
- Поръсете с останалите сирена.
- Покрийте и гответе на слаб огън за 4-5 часа или докато пастата омекне.