Рецепта за канелони със сирена – вижте как се прави вкусно
Необходими продукти:
20 канелони
200 г. спанак
1 пролетен лук
2 моркова
2 скилидки чесън
400 г. доматен сос
10 филийки варена шунка
100 г. синьо сирене
100 г. Рикота
400 мл. мляко
брашно
екстра върджин зехтин
сол
индийско орехче
магданоз
Начин на приготвяне на канелони със сирена
- Обелете и нарежете на ситно чесъна, лука и морковите.
- Поставете ги в тенджера с масло.
- Добавете спанака и брашното.
- Изсипете млякото малко по малко, като продължавате да бъркате.
- Подправете и настържете малко индийско орехче отгоре.
- Варете бешамела за 6-8 минути, без да спирате да бъркате.
- Сложете вода да се нагрява в голяма тенджера.
- Подправете и когато започне да кипи, добавете канелоните.
- Гответе ги за времето, посочено на опаковката, отцедете и ги поставете върху чиста кухненска кърпа.
- Разстелете канелоните върху гладка повърхност, нарежете резените варена шунка наполовина и поставете парче върху всеки лист канелони. Добавете и Рикота.
- Напълнете ги със сместа и ги навийте на руло.
- Покрийте канелоните с доматен сос, натрошете сиренето и го поръсете отгоре.
- Поставете съда във фурната и ги загрейте.
- Извадете и гарнирайте с малко листа магданоз.