Как се прави рецепта за канелони – вижте в лесни стъпки
Съставки за приготвяне:
- 8 листа за лазаня
- 1 кг. пресен спанак
- 1 голям лук
- 3 с. л. масло за пържене
- 4 щипки сол
- 3 щипки черен пипер
- 1 скилидка чесън
- 10 клонки пресен магданоз
- 150 г. сирене
- 100 мл. соева сметана
- 100 мл. бяло сухо вино
- зехтин
Стъпки за приготвяне на рецепта за канелони
- Измийте и отстранете централното стъбло на спанака.
- Обелете и нарежете лука на ситно.
- Загрейте олиото, добавете нарязания лук, сол и черен пипер и задушете, докато леко покафенее.
- Добавете спанака, счукания чесън, разбъркайте, пържете 5 минути.
- В купа натрошете сиренето с вилица.
- Комбинирайте сиренето, спанака и нарязания магданоз с вилица в купа за салата, добавете сол и черен пипер и оставете настрана.
- Доведете обилно количество подсолена вода до кипене, поставете лист за лазаня във врящата вода, докато омекне, извадете листа от водата и го разстелете върху мокра кърпа.
- Повторете операцията за всички листа.
- Поставете 1 голяма супена лъжица плънка върху ръба на листа за лазаня и навийте, за да получите канелони.
- Поставете в леко намаслена форма на фурната.
- Повторете за останалите 7 канелони.
- Смесете соевата сметана и бялото вино, подправете със сол и черен пипер и залейте канелоните.
- Полейте със зехтин.
- Печете 40 минути при 190 градуса.