Истинската торта Гараш

Рецепта за истинската торта Гараш – вижте как се приготвя вкусно

Нина Истинската торта Гараш Принт

Порции: 10 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 2 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 8 белтъка
• 150 г. кафява захар
• 350 г. смлени орехи

За пълнеж:

• 8 жълтъка
• 100 г. кафява захар
• 3/4 ч. ч. какао
• 200 г. масло
• 50 г. заквасена сметана

За ганаш:

• 150 г. шоколад
• 100 г. масло

Как се прави истинската торта Гараш

1. Разбийте белтъците и добавете орехи и захар.
2. Разделете сместа на 4 и печете всеки блат около 12-15 минути.
3. Пригответе пълнежа, като разбиете жълтъците със захар.
4. Добавете масло и какао и разбъркайте за кратко на слаб огън.
5. След като свалите от котлона добавете заквасената сметана.
6. Сглобете тортата, като редувате блат с пълнеж.
7. Залейте с шоколадов ганаш.