Как се приготвя рецепта за зеленчукови шишчета – бързо и лесно приготвяне.
Необходими продукти:
- 2 ч. ч. гъби
- 1 ч. ч. чери домати
- 1 бр. червена чушка, нарязана на хапки
- 1 бр. зелен пипер, нарязан на хапки
- 1 бр. глава червен лук, нарязан на хапки
- 1 бр. тиквичка, нарязана на дебели кръгчета
- 1 бр. жълта тиквичка, нарязана на дебели кръгчета
ЗА МАРИНАТАТА
- 1/4 ч. ч. зехтин
- 3 бр. скилидки чесън, пресовани
- сок от 1 лимон
- 1/2 ч. л. сушен риган
- 1/2 ч. л. сух босилек
- морска сол и прясно смлян черен пипер, на вкус
Стъпки за приготвяне на зеленчукови шишчета
- Загрейте фурната до 205°C.
- В малка купа разбийте зехтина, чесъна, лимоновия сок, ригана и босилека, подправете със сол и черен пипер, на вкус.
- Нанижете гъби, домати, чушки, лук и тиквички върху шишчета. Поставете шишчета върху лист за печене. Нанесете смес от зехтин върху шишчетата и оставете да престои 10-15 минути.
- Поставете във фурната и печете до омекване, около 10-12 минути.
- Сервирайте веднага.