Рецепта за здравословен сладкиш със сини сливи – вижте как се приготвя
Продукти за приготвяне:
- 175 г. сушени сини сливи
- 225 г. фурми
- 110 г. стафиди
- 110 г. касис
- 275 г. масло
- 397 г. кондензирано мляко
- 150 г. брашно
- 150 г. пълнозърнесто брашно
- ¾ ч. л. сода бикарбонат
- 1 с. л. мармалад от сливи
- 2 с. л. сладко от кайсии за глазура
- щипка сол
Стъпки за приготвяне на здравословен сладкиш със сини сливи
- Поставете всички плодове в голяма тенджера, след това добавете маслото, кондензираното мляко и 275 мл. вода и оставете всичко да заври, разбърквайки често с дървена лъжица, за да се предотврати залепването на сместа.
- Намалете котлона на ниска температура и оставете да къкри 3 минути, като разбърквате от време на време.
- След 3 минути прехвърлете сместа в голяма купа и я оставете да се охлади за около 30 минути.
- Докато се охлажда, пресейте брашното в купа с щипка сол и сода бикарбонат.
- Когато плодовата смес се охлади, разбъркайте брашното, солта и содата бикарбонат с голяма метална лъжица, след което добавете мармалада.
- Нанесете сместа с лъжица в подготвената форма и печете около 2 часа.
- След като извадите от фурната, оставете да се охлади във формата за 10 минути, преди да я обърнете на решетка.
- Когато тортата е напълно студена, внимателно загрейте сладкото от кайсии в малка тенджера с 1 супена лъжица вода, докато всички бучки сладко се разтворят.
- Пресейте сладкото, за да премахнете всички парченца плодове, след това намажете глазурата.