Рецепта за заешко месо в буркан – вижте как се приготвя лесно и вкусно
Необходими продукти:
- 5 кг. заешко месо
- 100 г. сол
- дафинов лист
- черен пипер на зърна
Начин на приготвяне на заешко месо в буркан
- Накиснете месото от заек в ледена вода и оставете в студено помещение за 8-10 часа.
- Накиснатото и нарязано на малки парченца месо трябва леко да се осоли и да се остави за още половин час.
- След това подредете съставките в стерилизирани буркани – сол, дафинов лист и 6-7 зърна черен пипер, останалото пространство се запълва с парчета месо.
- Напълнените буркани поставете в тенджера, налейте вода до нивото на закачалките на консервата.
- Варете 5 часа.
- Бурканите след пълно охлаждане се съхраняват в хладилника.