Как да си приготвим лесна гъбена супа с фиде – бърза рецепта за гъбена супа, с която ще зарадвате цялото семейство!
Продукти:
- Сушени гъби – 20гр (ако имате може и с пресни гъби)
- Моркови – 150гр
- Лук – 100 g
- Картофи (средни) – 3 бр.
- Дафинов лист – 1 бр.
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- Поздравки – магданоз, кориандър.
- Олио или зехтин – 2-3 с.л. лъжици
- черен пипер
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
- Обелете картофите, нарежете на ивици. Нарежете лука на ситно. Настържете 2/3 от морковите на едро ренде. Нарежете 1/3 от морковите на филийки.
Запържете лука и морковите в тиган със загрято растително масло до златисто кафяво. - Когато гъбите омекнат, изплакнете ги, накълцайте, прехвърлете в тенджера, покрийте със студена вода и сложете на огън. (Можете също да добавите пресни гъби, ако има такива.)
- Когато заври, подправете със сол, черен пипер, добавете дафинов лист и варете 10 минути.
След това добавете картофи, моркови, запържете и варете, докато картофите омекнат (10-15 минути). - Добавете фидето.
- След готовност махнете тенджерата от котлона за около 10 мин. преди да сервирате.
Вашата гъбена супа с фиде е готова!
Добър апетит!
Вижте всички рецепти за гъбена супа