Рецепта как да приготвим гъбена супа с масло в няколко лесни стъпки
Съставки, които са ни нужни за гъбената супа:
- 200 мл. сметана
- 400 гр. гъби
- 1,5 л. вода
- 20 гр. масло
- 2 бр. картофи
- 1 ч.л. смлян джинджифил
- 1 скилидка чесън
- сол
- магданоз на вкус
- зехтин/ олио
Лесни стъпки за приготвяне на гъбена супа с масло:
- Нарежете белените гъби на филийки.
- Нарежете картофите на малки кубчета.
- След като сте приготвили всички съставки, вземете малка тенджера. Първо изсипете 2-3 супени лъжици олио/ зехтин, след това добавете малко масло, така че маслото да не изгори по време на пържене.
- Изсипете картофите в тенджерата заедно с гъбите и една счукана скилидка чесън..
- След това ястието трябва да се осоли, така че гъбите да пропускат възможно най-много сок.
- Когато гъбите подчертаят максималния сок, добавете сметана и вода, за да се смесят всички течности. Варете супата за около 10-12 минути.
- За подправките добавям 1 чаена лъжичка сух смлян джинджифил. Изсушеното може да бъде заменено с настърган пресен джинджифил.
- След 3 минути супата е готова. Покрийте го с капак и оставете да престои 10 минути преди сервиране.
- След това добавете пресен или сушен магданоз.
- Добър апетит!