Рецепта за гъбена супа със сметана – стъпка по стъпка как да сготвим вкусна гъбена супа със сметана
Продукти:
- 5 броя картофи
- 3 броя моркови
- 1 брой лук
- 500 грама гъби
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици брашно
- 2 супени лъживи олио или зехтин
- 2 грама сол (на вкус)
- Подправки – дафинов лист, черен пипер
- 200 грама сметана
- 1 литър вода
Начин на приготвяне:
- Първо трябва да сложите картофите да се варят в тенджера на котлона.
- След това нарежете на ситно лука, моркова, чесъна, а гъбите на филийки. Първо запържете лука, моркова и чесъна в олио, след това добавете гъбите.
- Когато картофите са сварени, изцедете водата или може да ползвате бульона за супата.
- Добавете гъби и другите зеленчуци към картофите и използвайте пасатор. Поставете отново на котлона и изсипете сметаната.
- Подправете със сол, черен пипер и бъркайте непрекъснато. Ако супата е гъста, добавете картофения бульон.
- Сервирайте с крутони или билки.
Поздравления! Вашата гъбена супа със сметана е готова!
Добър апетит!
Вижте всички рецепти за гъбена супа