Чудесна рецепта за гъбена супа от сушени манатарки
Продукти:
- 100 г сушени гъби манатарки
- 4 средни картофа
- 1 морков
- 1 глава лук
- 1 л. вода
- сол
- черен пипер
- бахар
- дафинов лист
Последоветлност при готвенето на гъбена супа от сушени манатарки:
- Изсипете сухите гъби във вода и оставете за 2-3 часа. След това внимателно изсипете водата в тенджера -на нея ще приготвим супата.
- След това сложете нарязаните картофи, гъбите, бахара и дафиновия лист в тенджера.
- Леко задушете ситно нарязани моркови и лук в масло, добавете в тенджерата със супа.
- Гответе до готовност за 15-20 минути.
- Добавете сол на вкус.
Добър апетит!