Едно чудесно предложение на рецепта за боб чорба по манастирски – вкусно и бързо!
Продукти за рецептата:
- 400 гр. боб
- 2 бр. моркова
- 1/2 глава целина
- 2 бр. домати
- 1 бр. лук
- пресен джоджен – 3 листа
- магданоз
- червен пипер
- черен пипер
- сол – на вкус
- зехтин / олио
Изпълнение на рецепта за боб чорба по манастирски:
- Измиваме боба и го поставяме да ври в дълбока тенджера.
- Почистваме и измиваме добре всички зеленчуци. Нарязваме моркова, целината, доматите и лука на средни по големина парчета.
- В тиган със загрята мазнина поставяме зеленчуците леко за се запържат до омекване (моркова, целината и лука). Добавяме доматите. Тук може да овкусим с приготвения червен пипер и черен пипер.
- Изсипваме всички зеленчуци в тенджерата с боба и оствяме всичко да ври заедно.
- Добавяме сол, джоджен, магданоз. Готвим около 1ч. или до омекване на бобчетата.
- Добър апетит!