Арабски сиропиран сладкиш

Рецепта за арабски сиропиран сладкиш – вижте как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Арабски сиропиран сладкиш Принт

Порции: 8 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 1 час 15 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими съставки:

• 4 бр. яйца
• 260 гр. захар
• 4 с. л. грис
• 6 с. л. брашно
• 1 с. л. нишесте
• 2 ч. л. бакпулвер
• 6 ч. ч. мляко
• 1 ч. л. ванилова захар
• 1 с. л. масло
• 70 гр. шамфъстък

Начин на приготвяне арабски сиропиран сладкиш

1. Включете фурната да загрява до 180°C.
2. Разбийте яйцата с миксер с 3 с. л. захар за около 5 минути, докато се образува лека, пухкава маса. Добавете сухите съставки и внимателно разбъркайте с шпатула отдолу нагоре.
3. Изсипете сместа в намазнена тава и печете на средната решетка на фурната за 25 минути до златисто кафяво.
4. Докато блата се пече, пригответе сиропа.
5. Загрейте 1 чаена чаша мляко със 110 гр. захар и ванилия. Отстранете от огъня, добавете 2 чаени чаши студено мляко, разбъркайте. Полейте равномерно готовия блат.
6. Смесете 2 с. л. брашно и нишесте в голяма купа, изсипете 1 чаша студено мляко и разбъркайте, за да избегнете бучки. Сварете 2 – те други чаши мляко с ванилия, 3 с. л. захар и 1 с. л. масло. Прибавете студеното мляко с брашното и нишестето и бъркайте до сгъстяване.
7. Изсипете горещия крем върху блата и оставете да се охлади. Препечете шамфъстъка в сух тиган до светло кафяво и поръсете отгоре.
8. Най-добре е да приберете десерта в хладилник, покрит с фолио, за 2-3 часа, за да се охлади.