Шоколадов тарт с малини

Шоколадов тарт с малини

Рецепта за шоколадов тарт с малини – как се приготвя лесно и вкусно

Нина Шоколадов тарт с малини Шоколадов тарт с малини Принт
Порции: 10 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

  • 175 г. брашно
  • 15 г. какао на прах
  • 50 г. пудра захар
  • 100 г. масло
  • 2 жълтъка

За пълнежа:

  • 250 мл. сметана
  • 125 мл. мляко
  • 150 г. тъмен шоколад, натрошен на парчета
  • 2 яйца
  • 65 г. пудра захар
  • ½ ч. л. ванилия
  • 175 г. пресни малини

Начин на приготвяне на шоколадов тарт с малини

  1. Пресейте брашното и какаото в купа, добавете захарта и маслото и разтрийте маслото с върховете на пръстите, докато наподобява фини трохи.
  2. Разбъркайте жълтъците и постепенно съберете трохите, стискайки с върховете на пръстите, и ги съберете, за да образуват топка.
  3. Добавете малко студена вода, ако е необходимо.
  4. Леко омесете сладкиша и разточете тънко върху леко набрашнена повърхност.
  5. Набодете основата с вилица и охладете в хладилника за 30 минути.
  6. Сложете тежест от боб или ориз и печете 10 минути.
  7. Извадете тежестта и печете още 5-10 минути, докато основата стане хрупкава.
  8. Междувременно направете пълнежа – изсипете сметаната и млякото в тенджера, оставете да заври, свалете съда от огъня и добавете шоколада.
  9. Оставете за 5 минути, докато се разтопи.
  10. Разбийте яйцата, захарта и ванилията заедно в купа до гладка смес и постепенно разбъркайте в топлото шоколадово мляко.
  11. Поръсете малините върху основата.
  12. Прецедете топлия шоколадов крем в тарта и печете във фурната.
  13. Оставете да се охлади на стайна температура.
  14. Поръсете няколко допълнителни малини отгоре и украсете с малко пресято какао.
  15. Нарежете на филийки за сервиране.
Вижте всички рецепти за тарт

Подобни рецепти

Ябълков тарт

Нина

Шоколадов тарт с орео

Нина

Шоколадов тарт с Маскарпоне

Нина

Шоколадов тарт без печене

Нина

Шоколадов тарт

Нина

Тесто за тарт

Нина