Торта с крем карамел

Торта с крем карамел

Вкусна рецепта за торта с крем карамел – как се приготвя лесно и вкусно

Нина Торта с крем карамел Торта с крем карамел Принт
Порции: 12 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

За карамеления сос:

  • 150 г. захар
  • 80 мл. вода

За кексовото тесто:

  • 1 ч. ч. брашно
  • 3 с. л. какао на прах
  • 2 ч. л. бакпулвер
  • щипка сол
  • 120 г. масло
  • 1/3 ч. ч. захар
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. ванилов екстракт
  • 80 мл. мляко

За крема:

  • 250 г. кондензирано мляко
  • 2 с. л. смляно кафе
  • 3 яйца
  • 60г. сметана
  • 1/2 ч. л. ванилов екстракт
  • 3 ч. ч. брашно

Как се приготвя торта с крем карамел

  1. В кондензираното мляко добавете смляното кафе и загрейте. Сместа не трябва да ври, а да се сгрее. Махнете от котлона и оставете да престои около един час.
  2. Карамелизирайте захарта в малка тенджера и добавете във формата за печене.
  3. Смесете брашното с какао на прах, бакпулвер и сол в малка купа. Добавете маслото и захарта в голяма купа и разбъркайте, докато стане лека и пухкава. Добавете яйцата и ваниловия екстракт. Прибавете брашнената смес заедно с млякото в купата и разбъркайте, докато се смеси
  4. За крема – добавете яйцата в голяма купа и разбъркайте. Добавете сметана, екстракта от ванилия, кондензираното мляко с кафе и брашното и разбъркайте на висока скорост, докато всичко се смеси добре и гладко.
  5. Пригответе голяма тава с гореща вода за печене на водна баня. Водата трябва да достига до половината от височината на тавата с тортата.
  6. Печете 65-80 минути.
  7. Извадете тортата от фурната и я оставете да се охлади напълно, след което я поставете в хладилника за 6 часа или за една нощ.
  8. За да сервирате тортата, добавете малко гореща вода в тиган, поставете тортата в горещата вода, за да омекне карамела. Може да се наложи да разхлабите тортата леко отстрани на формата с остър нож.
  9. Поставете чиния за сервиране отгоре и обърнете, за да извадите тортата от формата.
Вижте всички рецепти за крем карамел

Подобни рецепти

Сладкиш с крем карамел

Нина

Лесна рецепта за крем карамел

admin

Лесен крем карамел

Нина

Крем карамел със стевия

Нина

Крем карамел с тиква

Нина

Крем карамел с настъргана тиква

Нина