Рецепта с пуешко месо от бут

Рецепта с пуешко месо от бут

Как се прави рецепта с пуешко месо от бут –  вижте как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Рецепта с пуешко месо от бут Рецепта с пуешко месо от бут Принт
Порции: 4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки:

  • 1,5 кг. пуешки бут
  • 1/2 бр. глава лук
  • 5 гр. мащерка
  • розмарин на вкус

Марината:

  • 1/2 глава лук
  • 3 с. л. зехтин
  • 2 бр. чесън
  • 2 ч.л. горчица
  • 1 ч.л. сол
  • 10 гр. червен пипер
  • 10 гр. кимион
  • смлян черен пипер
  • лют пипер

Декорация:

  • мащерка на вкус
  • 1/2 лимон
  • пресен розмарин, на вкус

Начин на приготвяне на рецепта с пуешко месо от бут

  1. Измийте и подсушете пуешкото бутче.
  2. Нарежете половината лук на филийки.
  3. Мариновайте. Поставете всички съставки в купа на блендера и мелете до гладка смес.
  4. Натрийте пуешкия бут с получената маса, опитвайки се да намажете маринатата върху месото под кожата.
  5. Изсипете малко зехтин върху фолио, сложете нарязания лук. Поставете пуешкия бут отгоре. Подредете стръковете мащерка и розмарин отстрани. Увийте пуйката във фолио.
  6. Поставете съда за печене с пуйката във фурна, загрята до 200˚C и печете до омекване за около 1,5 часа, като периодично изливате сока върху бута. Можете да проверите готовността, като пробиете месото с нож в най-дебелата част: освободеният сок трябва да бъде прозрачен. 40 минути преди готовност отворете фолиото и гответе до хрупкавост.
  7.  Направете декорация. Нарежете половината лимон на тънки филийки. Измийте и подсушете билките.
  8. Подредете резени лимон, мащерка и клончета розмарин в чиния, сложете готовия бут отгоре и го нарежете на филийки.
Вижте всички рецепти за пуешко месо

Подобни рецепти

Рецепта с пуешко месо

Лидия

Пуешко месо с ориз

Лидия

Пуешко месо на фурна

Лидия

Пуешко месо в гювеч

Лидия

Пуешко месо в буркани

Лидия

Пуешко месо

Лидия