Равиоли рецепта

Равиоли рецепта

Как се правят равиоли по рецепта – вижте в лесни стъпки

Нина Равиоли рецепта Равиоли рецепта Принт
Порции: 20 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

  • 2 яйца
  • 150 г. брашно
  • 50 мл. вода
  • сол

За пълнеж:

  • 600 г. сирене Рикота
  • 120 г. настърган Пармезан
  • 1/4 ч. л. индийско орехче
  • 2 ч. л. лимонов сок
  • сол и прясно смлян черен пипер
  • екстра върджин зехтин

Начин на приготвяне на равиоли по рецепта

  1. Пригответе тестото и го оставете в хладилник за 30 минути.
  2. Подгответе пълнежа.
  3. Разточете тестото, на половината част сложете пълнеж и завийте с останалото тесто.
  4. Нарежете квадрати и притиснете всеки квадрат.
  5. Сложете в тенджера подсолена вода и я оставете да заври.
  6. Гответе равиолите, като ги потопите във вряща вода и готвите за 3 минути.
  7. Отцедете, като запазите 1/2 чаша течност за готвене.
  8. Върнете равиолите и течността за готвене в тенджерата.
  9. Добавете 1/4 чаша зехтин и гответе на силен огън, като внимателно разбърквате.
  10. Сервирайте веднага, поливайки с още зехтин.
Вижте всички рецепти за равиоли

Подобни рецепти

Тесто за равиоли

Нина

Сос за равиоли

Нина

Равиоли със спанак и Рикота

Нина

Равиоли с доматен сос

Нина

Равиоли

Нина

Домашни равиоли

Нина