Пуешко месо на фурна

Пуешко месо на фурна

Рецепта за приготвяне на пуешко месо на фурна – вижте как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Пуешко месо на фурна Пуешко месо на фурна Принт
Порции: 5 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

  • 1 кг. пуешко филе
  • 1 ч. л. червен пипер
  • сухи подправки, на вкус
  • млян черен пипер, на вкус
  • сол на вкус

Марината:

  • 6 бр. чесън
  • 2 с. л. заквасена сметана
  • 1 с. л. мед
  • 1 с. л. горчица

Начин на приготвяне на пуешко месо във фурна

  1. Изплакнете пуешкото филе, подсушете с хартиени кърпи. Натрийте подправките, червен пипер, сол и черен пипер от всички страни. Оставете да се маринова за 20 минути. Ако желаете, можете да направите дълбоки пробиви по цялата площ на месото с нож.
  2. Сега пригответе всичко за маринатата. По-добре е да вземете заквасена сметана, така че маринатата да не е много течна и да не капе от филето. Медът за марината се нуждае от течност, той се комбинира по-лесно с всички съставки. Ако вашият мед е захаросан, то разтопете го в микровълновата или на водна баня и охладете при стайна температура.
  3. В купа комбинирайте заквасена сметана, мед, горчицата и смлян чесън. Разбъркайте всичко добре. Можете да замените пресния чесън с 1 – 2 ч. л. сух чесън на прах.
  4. Поставете месото в купа, покрийте с марината и внимателно разнесете сместа от заквасена сметана и горчица върху цялото месо.
  5. Затегнете купата със стреч фолио и сложете в хладилника да се маринова за 2 – 3 часа.
  6. Поставете филетата в съд за печене и намажете отгоре с маринатата.
  7. Покрийте формата с фолио и поставете във фурна, загрята до 180 ° C за 45 – 50 минути.
  8. След това отстранете фолиото, намажете с остатъците от маринатата, ако има такава и върнете месото във фурната за още около 30 минути, докато на повърхността се появи златистокафяво.
  9. Прехвърлете готовото пуешко филе, меко и сочно, на плато, гарнирайте с билки и сервирайте. Добър апетит!
Вижте всички рецепти за пуешко месо

Подобни рецепти

Рецепта с пуешко месо от бут

Лидия

Рецепта с пуешко месо

Лидия

Пуешко месо с ориз

Лидия

Пуешко месо в гювеч

Лидия

Пуешко месо в буркани

Лидия

Пуешко месо

Лидия