Мексиканска салата с боб

Мексиканска салата с боб

Рецепта как да сготвим мексиканска салата с боб – бързо и лесно приготвяне

Нина Мексиканска салата с боб Мексиканска салата с боб Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: 135 calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки, които са ни необходими:

  • 300 г. консерви боб, отцеден и изплакнат
  • 1/2 ситно нарязан лук
  • 1 краставица, ситно нарязана
  • 3 с. л. отцедени каперси
  • 1/2 чаша ситно нарязан пресен магданоз
  • 3/4 ч. л. сушен риган

За дресинг:

  • 1/4 ч. ч. винен оцет
  • 1/4 ч. ч. зехтин
  • 1 ч. л. Дижонска горчица
  • 2 ч. л. мед или кленов сироп, по желание
  • 3/4 ч. л. фина морска сол
  • 1/4 ч. л. прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне на мексиканска салата с боб

  1. Добавете нарязан лук в малка купа и покрийте със студена вода. Оставете настрана за 5 минути, отцедете и след това изплакнете.
  2. На дъното на голяма купа разбийте заедно оцета, зехтина, горчицата, солта и пипера.
  3. Опитайте дресинга и след това коригирайте с още сол / пипер.
  4. Ако дресингът ви е прекалено абразивен, разбъркайте 1 до 2 чаени лъжички мед или кленов сироп, за да балансирате оцета.
  5. Добавете боб, отцедения лук, краставицата, магданоза, каперсите и сушения риган.
  6. Разбъркайте добре, покрийте и охладете в хладилника поне 1 час, за да може бобът да се маринова в дресинга.

Салатата може да се съхранява в хладилника до 4 дни!

Вижте всички мексикански салати

Подобни рецепти

Мексиканска салата с червен боб

Нина

Мексиканска салата с царевица

Нина

Мексиканска салата с печени чушки

Нина

Мексиканска салата с майонеза

Нина

Мексиканска салата с авокадо

Нина

Мексиканска салата

Нина