kartofena-krem-supa-s-jaice

Картофена крем супа с яйце

Как да сготвим лесно картофена крем супа с яйце
Мария Картофена крем супа с яйце Картофена крем супа с яйце Принт
Порции: 4-5 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки:

  • 750 мл. вода
  • 650 гр. картофи
  • 6 скилидки чесън
  • 1 бр. яйце
  • 0,5 л. прясно мляко
  • сол – вкус
  • черен пипер – смлян, на вкус

 

Стъпки в изпълнение на картофена крем супа с яйце:

  • Изплакнете, нарежете на произволни филийки и сложете в тенджера картофите. Напълнете с вода и гответе докато картофите са готови, около 20 минути след кипене. (Вместо вода можете да използвате бульон от месо, гъби или зеленчуци.)
  • Докато картофите се готвят пригответе останалите продукти. Разбийте яйцето в дълбока купа. Поръсете щипка сол. Разбийте с вилица или бъркалка до гладка смес.
  • Налейте прясно мляко. Обелете лука и смелете до състояние на каша. Към яйчената маса добавете мляко и смлян чесън и разбъркайте. (Вместо мляко можете да вземете сметана със съдържание на мазнини 10-20 процента.)
  • Веднага след като картофите омекнат те трябва да бъдат отстранени от огъня. Изсипете картофения бульон в отделен съд (имаме нужда от около 300-500 мл.). Пасирайте картофите до пюре или надупчете с потапящ пасатор. След нарязване на картофите, добавете бульона към течното картофено пюре до желаната дебелина.
  • Изсипете млечно-чесновата смес към приготвената картофена маса. Разбъркайте и сварете. Подправете супата със сол и смлян черен пипер.

Добър апетит!

 

Вижте всички рецепти за картофена крем супа

Подобни рецепти

Постна картофена крем супа

Мария

Крутони за картофена крем супа

Мария

Картофена крем супа със спанак

Мария

Картофена крем супа със сметана

Мария

Картофена крем супа със сирене

Мария

Картофена крем супа с топено сирене

Мария