Капама със сърми

Капама със сарми

Рецепта как да сготвим капама със сарми – как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Капама със сарми Капама със сарми Принт
Порции: 12 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Нужни продукти:

  • 1  пиле
  • 1/2 кг. телешко месо
  • 1/2 кг. свинско месо
  • 300 гр. кайма
  • 300 гр. пушени свински гърди
  • 200 гр. наденица
  • 1 кг. кисело зеле
  • 100 гр. ориз
  • 3 глави лук
  • 200 мл. олио
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица
  • сол

Как се прави капама със сарми

  1. Нарязаният на кубчета лук се задушава в малко олио, заедно с каймата . Щом продуктите омекнат, а месото се отдели на трохи, се добавя измитият ориз. Бърка се, докато стане прозрачен. Плънката се овкусява с черен пипер, червен пипер, сол и чубрица.
  2. С листата от киселото зеле  се правят сармички, които се пълнят с получената плънка от ориза, каймата, подправките и лука.
  3. В глинен гювеч се нареждат едно върху друго пилето, нарязано на порции, пушените гърди , нарязани на парчета, нарязаните на пържоли свинско и телешко, наденицата , а също и сармичките. Добавя се олиото и вода или зелев сок, колкото да покрие продуктите в съда.
  4. Той се захлупва плътно и се слага в слаба фурна да се пече за около 6 часа.
Вижте всички рецепти за капама

Подобни рецепти

Свинска капама

Лидия

Рецепта за капама в гювеч

Лидия

Рецепта за капама

Лидия

Разложка капама

Лидия

Пилешка капама

Лидия

Новогодишна капама

Лидия