Желе от къпини

Желе от къпини

Рецепта за приготвяне желе от къпини – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.

Лидия Желе от къпини Желе от къпини Принт
Порции: 3-4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

  • 800 гр. къпини
  • 200 гр. ябълка
  • 1 лимон, сок
  • 400 гр. захар

Начин на приготвяне на желе от къпини

  1. Измийте и отцедете плодовете (може да добавите малини и боровинки), нарежете ябълката на 4 – 5 см. парчета и накиснете в голяма тенджера с 200 мл. вода и лимоновия сок. Оставете да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри с капак 10 – 15 минути, докато плодовете омекнат. Разбърквайте от време на време, използвайки задната част на дървена лъжица, за да разградите плодовете.
  2. Свалете от котлона и оставете да се охлади малко. Поставете плодовете в сито, покрито с тензух, над голяма купа за смесване и оставете сока да изтече. След като се изцеди, изхвърлете съдържанието на ситото.
  3. Претеглете останалата течност и върнете в тенджерата. Претеглете три четвърти захар от общото ви количество течност (например, ако имате 400 гр. течност, добавете 300 гр. захар). Добавете захарта към течността от плодове и разбъркайте на слаб до среден огън, докато се разтвори напълно.
  4. Засилете котлона и оставете течността да заври, като разбърквате от време на време. Оставете да ври силно около 8 минути.
  5. Изсипете в съдове по избор и оставете да се охлади напълно.
  6. Съхранявайте на хладно и тъмно място.
Вижте всички рецепти за желе

Подобни рецепти

Рецепта за желе

Лидия

Плодово желе

Лидия

Малиново желе

Лидия

Желе от ягоди

Лидия

Желе от ябълки

Лидия

Желе от череши

Лидия