gybena-supa-s-kartofi

Гъбена супа с картофи

Как да сготвим гъбена супа с картофи – лесна рецепта за гъбена супа
Мария Гъбена супа с картофи Гъбена супа с картофи Принт
Порции: 4-5 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

  • 20 гр. сухи гъби
  • 2 бр. картофи
  • 1,5 л. вода –
  • 1 бр. моркови
  • 1 бр. лук
  • 1 пакетче топено сирене
  • сол, черен пипер – на вкус
  • 1 с.л. масло
  • олиo или зехтин

 

Начин на приготвяне:

  • Обелете и измийте картофите, изсушете. Нарежете картофите на малки парченца. Прехвърлете картофените филийки в тенджера.
  • Накиснете предварително сушените гъби и след като се освежат ги добавете към картофите.
  • Долейте тенджерата с вода за общо 1,5-1,7 литра. Поставете я на котлона, оставете да заври, след това гответе бульона с картофи за 25-30 минути.
  • Междувременно пригответе зеленчуците – обелете морковите и лука. Нарежете лука на малки кубчета, настържете морковите със средно ренде.
  • В лъжица растително масло запържете зеленчуци – моркови и лук, запържете само няколко минути, докато зеленчуците покафенеят.
  • Топено сирене може да се приема и с вкус на гъби или с кремообразен вкус. Настържете сиренето на ситно ренде.
  • Когато бульонът е готов, добавете сол и черен пипер, топено сирене, зеленчуци от тигана. Варете супата за още 15 минути, накрая хвърлете шепа нарязани зеленчуци, изсипете супата в купички и сервирайте.

Добър апетит!

Вижте всички рецепти за гъбена супа

Подобни рецепти

Традиционна гъбена супа

Мария

Подправки за гъбена супа

Мария

Лесна рецепта за гъбена супа

admin

Лесна гъбена супа

Мария

Крем супа от гъби

admin

Здравословна гъбена супа

Мария