Говежди стек на тиган

Говежди стек на тиган

Рецепта за приготвяне на говежди стек на тиган – как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Говежди стек на тиган Говежди стек на тиган Принт
Порции: 2 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

  • 2 бр. пържоли, всяка с дебелина около 2 см.
  • 1 с. л. слънчогледово олио
  • 1 с. л. масло
  • 1 бр. скилидка чесън
  • клонче мащерка или розмарин (по избор)

Стъпки за приготвяне на говежди стек на тиган

  1. Извадете пържолите от хладилника за около 30 минути, преди да планирате да готвите, така че да са по-близо до стайната температура. Потопете пържолите на сухо с кухненска хартия и подправете със сол и черен пипер. Вземете тиган, който ще пасне удобно и на двете пържоли, добавете маслото и загрейте на силен огън.
  2.  След като закипи, внимателно поставете пържолите в тигана, като пъхнете чесъна и билките отстрани и намалите до средно-висок огън.
  3. Разтъркайте и завъртете пържолите на всеки 30 секунди до 1 минута, така че да получат хубава кафява коричка. Като грубо ориентиране всеки стек ще отнеме общо 3 минути за редки, общо 4-5 минути за средни и 7-8 минути за добре приготвени.
Вижте всички рецепти с говеждо

Подобни рецепти

Рецепта с говеждо месо

Лидия

Гулаш с говеждо

Лидия

Говеждо месо на фурна

Лидия

Говеждо месо

Лидия

Говежди врат

Лидия

Говежда пържола

Лидия