Как да сготвим вкусна боб чорба от буркан
Продукти:
- 2 бр. средни моркова
- 1 бр. целина
- 1бр. кромид лук
- 2 с. лъжици олио/ зехтин
- 1 буркан и 1/2 боб
- 1 л. топла вода/ бульон
- 100 мл. доматен сок/ пюре
- 1/2 ч. л. смлян чесън
- 1/4 ч. л.черен пипер
- 1 дафинов лист
Лесни стъпки за изпълнение на рецепта за боб чорба по родопски:
- В голяма тенджера запържете морковите, целината и лука в олио до омекване.
- Добавете доматите, смлян чесън, черен пипер и оставете да заври.
- Прибавете топлата вода и изсипете боба от буркан. Изчакайте боб чорбата да заври. Добавете дафинов лист.
- Намалете топлината и гответе за 25 минути или до готовност. Изхвърлете дафиновия лист.
- Може да сервирате в купички!
- Добър апетит!
Вижте всички рецепти за боб чорба