Рецепта как да направим обикновена питка с мая и кисело мляко в лесни стъпки!
Необходими продукти
- 1 кг. брашно
- 3 яйца
- 200 гр. кисело мляко
- 3 с.л. олио
- 3 с.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. оцет
- 1 бр. мая
Начин на приготвяне
1- Пресявате брашното в купа и разбърквате внитателно с маята.
2- Смесваме киселото мляко със содата и оставяме да шупне.
3- В друга купа разбивате яйцата и към тях добавяте захарта, солта, киселото мляко със содата, лимонадата и зехтина.
4- Към течните съставки добавяме сухите съставки постепенно, така че да получим меко и еластично тесто.
5- Намасляваме тестото и го оформяме на топка.
6- Втасва в купа докато удвои размера си. Времето е строго индивидуално според температурата и сезона.
7- Набрашняваме плота и изсипваме тестото.
Видео рецепта
