Лесна рецепта за доматена крем супа в няколо стъпки! 🙂
Необходими продукти
- 2 буркана варени домати
- 2 скилидки чесън
- 2 моркова
- 20 гр. масло
- 2 с.л. зехтин
- 200 мл. вода
- сол, босилек, черен пипер,
- пермазан
Крутони
- 2-3 багетки с маслини
- 3 с.л. зехтин
- 2 скилидка чесън
- домашна шарена сол
Начин на приготвяне
1- Наситняваме чесъна, лука и моркова. Сгорещяваме зехтин и изсипваме зеленчуците. През това време обелваме варените домати.
2- Добавяме доматите към вече задушените зеленчуци. Оставяме ги да се скъстят. Добавяме вода, сол, черен пипер и разбъркваме. През това време си правим крутони.
3- Нарязваме на кубчета багетите и ги запърваме в тиган със зехтин и чесън. Можем да добавим разлини подправки по наш избор.
4- В готовата супа добавяме листа пресен босилек, масло и пасираме.
5- Сервираме супата поръсена с кутони, листенца свеж босилек и пармезан.
Добър апетит!
Видео рецепта на доматена крем супа