Домашна шоколадова торта

Рецепта за лесна  и вкусна домашна шоколадова торта

Необходими продукти

Блат

  • 300 гр. брашно
  • 200 гр, кафява захар
  • 1 ч.л. сода
  • 1 бакпулвер
  • 3 яйца
  • 1 ванилия
  • 190 грама  мляко
  • 90 мл. зехтин
  • 100 мл. вода
  • 1 с.л. оцет

Бял крем

  • 300 гр. крема сирене
  • 300 гр. сметана
  • 1 с.л. мед

Шоколадов ганаш

  • 300 гр. шоколад
  • 50 гр. масло
  • 200 гр. сметана

 

Начин на приготвяне

Първо приготвяме плата. Пресяваме брашното и към него прибавяме ванилията содата и бакпулвера и отново пресяваме. В купа разбираме яйцата заедно със кафявата захар. Добавяме оцета, водата, прясното мляко, какаото и постепенно брашното ( с непрекъснато бъркане), а най-накрая добавяме зехтина.

Разпределяме сместа за блата в две форми с еднакъв диаметър и печем на 180 градуса около 40-50 мин.  Готовността на блата проверяваме с дървена клечка.  Клечката трябва да излезе суха.

Така готовите блатове разрязваме през средата и получаваме 4 блата.

За шоколадовият крем / ганаш

Загряваме 200 грама сметана и изсипваме при нея 300 грама шоколад и маслото. Слагаме капак и изчакваме за малко след, което разбъркваме енергично до получаване на лъскава шоколадова смес. Слагаме в хладилник от 30 до 50 мин. След това разбиваме с миксер до пухкавост на крема и така шоколадовият е готов.

Бял крем

В купа разбираме 300 мл. сметана на сняг, а друга купа разбираме крема сиренето с меда. Обединяваме двете смеси и крема е готов.

Слагаме кремовете в пошове.

Започваме сглобяването на тортата. На дъното слагаме една с.л. крем върху, която слагаме първият блат ( ако обичате по сочни торти сега е момента сега е момента да сиропирате блата).

Започвате да правите кръгове от вън на вътре  като редувате белият и шоколадовият крем  и така повтаряйте. От горе украсявате пожелание.

От останалият крем и блат правите топчета, които поставяте в хладилника да стегнат и след което овалвате в какао 😉

 

 

Начин на приготвяне може да видите във видеото:

Подобни рецепти

Ягодово смути с банан и кашу

admin

Шопска салата

admin

Шоколадова торта

Нина

Чия пудинг с боровинки

admin

Чийзкейк с боровинки

admin

Хляб с квас

admin