Рецепта за турска пица с кайма – вижте как се приготвя лесно и вкусно
Продукти за приготвяне:
- 300 г. брашно
- 1 ч. л. сол
- 14 г. суха мая
- щипка захар
- 1 ч. ч. топла вода
- 3 с. л. зехтин
За пълнежа:
- 1 глава лук
- 400 г. телешка кайма
- 1 зелена чушка
- 2 домата, обелени и нарязани на кубчета
- 1 с. л. лимонов сок
- 1 с. л. зехтин
- 1 яйце
- сол и пипер на вкус
Стъпки за приготвяне на турска пица с кайма
- Замесете тесто и го оставете да втаса за 1 час.
- Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган и разбъркайте лука и чушките.
- Задушете лука и чушките за 2-3 минути на умерен огън, докато започнат да омекват.
- Разбъркайте доматите и задушете за още 2 минути.
- Налейте лимоновия сок и подправете със сол и смлян черен пипер.
- Поставете смляното месо в купа и комбинирайте сварените зеленчуци с месото и разбъркайте добре.
- Разпределете пълнежа върху тестото и леко притиснете краищата на пицата.
- Намажете с яйце.
- Печете 20-25 минути.