Рецепта за торта с бишкоти и шоколад – вижте как се прави вкусно и лесно
Продукти:
- 1 опаковка бишкоти
За мус от тъмен шоколад:
- 1/2 ч. л. желатин
- 1 с. л. студена вода
- 115 г. тъмен шоколад
- 3 с. л. мляко
- 1 яйце
- 180 мл. сметана
- 3 с. л. захар
За мус от млечен шоколад:
- 1 ч. л. желатин
- 1 с. л. студена вода
- 115 г. млечен шоколад
- 3 с. л. мляко
- 1 яйце
- 180 мл. сметана
- 3 с. л. захар
Сметана:
- 1 ч. ч. сметана
- 3 с. л. захар
- 1/2 ч. л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне на торта с бишкоти и шоколад
- Направете муса от тъмен шоколад.
- Разтопете шоколада с млякото и разбъркайте, докато ганашът стане гладък.
- Разтопете желатина за около 10 секунди в микровълновата фурна и го добавете в ганаша.
- Оставете да се охлади и разбъркайте яйцето.
- В друга купа разбийте сметаната със захарта, докато се образуват средно меки върхове.
- С шпатула добавете разбитата сметана в ганаша.
- По същия начин пригответе и муса от млечен шоколад.
- Разбийте сметаната със захарта и ванилията.
- Застелете дъното на тава с пергаментова хартия.
- Поставете диск с бишкоти на дъното на тавата и вертикално.
- Сложете лъжица мус от тъмен шоколад отдолу.
- Отгоре сложете втори ред бишкоти и покрийте с муса от млечен шоколад.
- Охладете за 8 часа или за една нощ.
- Добавете сметаната и шоколадови стърготини.