Рецепта как се прави Арабски сладкиш Кодрит кадир – бързо и лесно приготвяне.
Съставки за приготвяне:
За крем карамела:
- 800 мл. мляко
- 5 бр. яйца
- 200 гр. захар + 6 с. л. за карамелизиране
За блата:
- 1 бр. яйца
- 100 гр.захар
- 100 мл. мляко
- 1 ч. л. бакпулвер
- 100 гр. брашно
- 2 с. л. какао
Начин на приготвяне на арабски сладкиш Кодрит кадир
- Първо пригответе форма за торта и изсипете захарта за карамела в нея. Поставете го внимателно на котлона и изчакайте захарта да се разтопи.
- След като се карамелизира, оставете да се охлади.
- Междувременно направете крем карамела – смесете всички съставки за крем карамела в купа и разбийте с миксер. Оставете карамелът да се охлади и втвърди, след което го изсипете.
- Подгответе сместа за блата – в купа изсипете всички продукти възможно най-бързо и разбийте с миксер. Изсипете го внимателно върху крем карамела само в средата, без да разклащате.
- Поставете да се пече в предварително загрята на 180 ° C фурна, около 50 минути. Печете на водна баня.
- След като е готово, най-добре го оставете за около 5 часа да се охлади, за да можете лесно да го извадите върху подходящ съд.