Бисквитена торта Рафаело

Рецепта за приготвяне на бисквитена торта Рафаело

Лидия Бисквитена торта Рафаело Принт

Порции: 8 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими съставки:

БЛАТОВЕ

• 300 гр. бисквити с масло
• 1-2 капки ликьор
• мляко – за потапяне на бисквитите

СМЕТАНА

• 125 гр. масло
• 200 мл. сладкарска сметана
• 200 гр. бял шоколад
• 400 гр. заквасена сметана
• 1/2 лимон – кората
• 1 ванилия
• 100 гр. кокосови люспи

ЗА ДЕКОРАЦИЯТА

• 7 бонбона Рафаело
• бита сметана
• кокосови люспи – за поръсване

Стъпки за приготвяне на бисквитена торта Рафаело

1. Първо направете сметановата смес. Започнете с разтопяване на маслото на водна баня. След това го оставете да се охлади.  Разтопете белия шоколад на водна баня и оставете да се охлади, като маслото.
2. Смесете маслото и белия шоколад и бавно добавете заквасената сметана към тази смес. Разбъркайте добре. Добавете ванилиите, кокосовите люспи и настърганата лимонова кора. Разбийте сметаната на сняг, добавете и нея. Разбийте на ръка, не използвайте миксер.
3. Потопете бисквитите в млякото, след това в ликьора . Намажете платото, в което ще подреждате тортата с малко крем, след което подредете слой напоени бисквити. Сложете още един слой сметана, бисквити, потопени в мляко и ликьор отново. Завършете със сметана. Оставете тортата за 12 часа в хладилника.
4. След като извадите тортата, украсете я с бита сметана и бонбони Рафаело. Поръсете с кокосови люспи.

Насладете се на вкуса!