Рецепта за бисквитена торта с ябълки, сметана и шоколад – бързо и лесно приготвяне
Нужни продукти:
- 5 бр. ябълки
- 2 опаковки бисквити
- 1 яйце
- 100 г. масло
- 60 мл. сметана
- 70 г. мед
- 100 г. фъстъци
- 1 пакетче ванилова захар
- 2/3 ч. л. канела
- шоколад за декорация
Начин на приготвяне на бисквитена торта с ябълки, сметана и шоколад
- Нарежете ябълките, залейте с 200 мл. вода и поставете на котлона.
- Варете около 10 минути, докато омекнат.
- Отцедете водата от готовите ябълки, направете ги на пюре и оставете да се охлади.
- Начупете бисквитките на парчета.
- Комбинирайте сметана, яйце и мед в тенджера и смесете.
- Поставете на котлона и бъркайте без да допускате сместа да кипи.
- Когато се сгъсти, побелее и започват да се появяват мехурчета, отстранете от огъня.
- Добавете масло към горещата смес и разбъркайте, докато се стопи.
- След това добавете канела и ванилова захар.
- Разбъркайте до гладка смес и оставете да се охлади.
- Добавете ябълковия сос към охладената смес.
- Леко запържете фъстъците (около 3-4 минути) в сух тиган, докато леко покафенеят.
- Добавете нарязани фъстъци към бисквитките.
- Добавете сместа от ябълков сос в купата с фъстъци и бисквитки.
- Покрийте със стреч фолио и поставете в хладилника за няколко часа.
- Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна.
- Обърнете готовия ябълков сладкиш върху чиния.
- Изсипете разтопения шоколад върху тортата и поръсете с ядки.
- Може допълнително да поръсите с натрошени бисквитки.