Вкусна рецепта за крем брюле – вижте как се приготвя лесно и вкусно
Продукти:
- 4 ч. ч. сметана
- 1 ванилия
- 1 ч. ч. захар
- 8 бр. яйчни жълтъка
- щипка сол
Стъпки за приготвяне на крем брюле
- В тенджера добавете 2 чаши сметана, ванилия и захар.
- Оставете сместа да заври на умерен огън, като често се разбърква, за да се разтвори захарта.
- Оставете да се охлади за 15 минути.
- Поставете чашките за крем брюле в тава за печене с малко вряща вода.
- След като кремът се охлади, разбъркайте останалите 2 чаши сметана.
- В малка купа разбийте жълтъците.
- Бавно добавете малки количества сметана към жълтъците и продължете да разбивате.
- Прецедете сместа през цедка.
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Разпределете сместа равномерно между чашките.
- Печете около 40 минути.
- Оставете да се охлади за 2 часа при стайна температура.
- Когато са почти готови за сервиране, поръсете с около 2 ч. л. захар.
- С помощта на кухненска горелка разтопете захарта.
- Върнете в хладилника, за да се охлади за 30-40 минути.