Как се прави турска салата с булгур – вижте лесна рецепта
Съставки за приготвяне:
- 2 ч. ч. булгур
- 3 ч. ч. вряща вода
- 1/4 ч. ч. доматено пюре
- 2 с. л. червен пипер
- 1 ч. л. сол
- 1/4 ч. ч. зехтин
- 1/2 краставица на кубчета
- 1 червена чушка на кубчета
- 3/4 ч. ч. зелен лук нарязан
- 1/3 ч. ч. нарязан пресен магданоз
- 3/4 ч. л. кимион
- 1 лимон сок
- 1/3 ч. ч. лилав лук по избор
Как се прави турска салата с булгур
- В купа накиснете булгура с врящата вода за 20-30 минути, като разбърквате от време на време.
- В тиган сложете зехтина, солта, домата и червен пипер да къкри за около 5-7 минути, като разбърквате, за да образувате кремообразна основа от доматено пюре.
- След като свалите от котлона добавете булгура и разбъркайте, за да се покрие добре с доматеното пюре.
- Оставете да се охлади за около 10 минути.
- В купа добавете всички съставки за салата с булгура, лимонов сок и кимион.
- Сервирайте веднага или охладете в хладилника, за да сервирате студено.