Турска салата с булгур

Как се прави турска салата с булгур – вижте лесна рецепта

Нина Турска салата с булгур Принт

Порции: 6 Подготовка: 30 мин. Време за готвене: 10 мин.

Nutrition facts: 346 calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

• 2 ч. ч. булгур
• 3 ч. ч. вряща вода
• 1/4 ч. ч. доматено пюре
• 2 с. л. червен пипер
• 1 ч. л. сол
• 1/4 ч. ч. зехтин
• 1/2 краставица на кубчета
• 1 червена чушка на кубчета
• 3/4 ч. ч. зелен лук нарязан
• 1/3 ч. ч. нарязан пресен магданоз
• 3/4 ч. л. кимион
• 1 лимон сок
• 1/3 ч. ч. лилав лук по избор

Как се прави турска салата с булгур

1. В купа накиснете булгура с врящата вода за 20-30 минути, като разбърквате от време на време.
2. В тиган сложете зехтина, солта, домата и червен пипер да къкри за около 5-7 минути, като разбърквате, за да образувате кремообразна основа от доматено пюре.
3. След като свалите от котлона добавете булгура и разбъркайте, за да се покрие добре с доматеното пюре.
4. Оставете да се охлади за около 10 минути.
5. В купа добавете всички съставки за салата с булгура, лимонов сок и кимион.
6. Сервирайте веднага или охладете в хладилника, за да сервирате студено.