Рецепта за приготвяне на мексиканска салата с царевица – вижте как се прави лесно
Съставки за приготвяне:
- 1 с. л. масло
- 4 ч. ч. царевични зърна
- сол и черен пипер на вкус
- 1 червен пипер
- 1/4 ч. ч. червен лук, нарязан на ситно
- 1/2 ч. ч. пресни нарязани листа от кориандър
- 3 с. л. сок от лайм
- 1/4 ч. ч. заквасена сметана
- 2 с. л. майонеза
- 1/2 ч. л. кимион
- 1/4 ч. л. пушен червен пипер
- 1/2 ч. л. чили на прах
- 1/3 ч. ч. сирене, ситно настъргано
Стъпки за приготвяне на мексиканска салата с царевица
- Разтопете маслото в голям тиган на средно силен огън.
- Добавете царевицата в тигана и гответе 3-5 минути.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Оставете царевицата да се охлади до стайна температура, след което я поставете в купа с червения пипер, лук и нарязан кориандър.
- В малка купа разбийте сока от лайм, сметана, майонеза, кимион, пушен червен пипер и чили на прах.
- Изсипете дресинга върху царевичната смес.
- Поръсете със сирене, допълнително чили на прах и допълнително кориандър, след което сервирайте.
- Салатата може да се съхранява, покрита в хладилника до 8 часа.