Рецепта как да сготвите супа топчета със зелева чорба
Нужни продукти:
- 200 гр. лук
- 1 с.л. олио/зехтин
- 550 гр. кисело зеле
- 100 мл. зелева чорба
- 2 супена лъжица пчелен мед
- 1/2 чаени лъжички цял кимион
- 1 супена лъжица кафява захар
- 500 гр. нарязани домати от консерва
- 2 л. зеленчуков бульон
- 400 гр. кайма или готови топчета
- сол
- прясно смлян пипер
Инструкции при приготвяне на супа топчета със зелева чорба
- Обелете лука и го нарежете на тънки ивици.
- Избирете голяма тенджера и в нея загрейте мазнината.
- Добавете зеле, мед, кимион, кафява захар и домати. Налейте зеленчуков бульон заедно със зелевия сок. Първо литър и половина и до края ще добавите още.
- Пригответе топчетата за супата. Ако сте купили кайма овкусете я и накъсайте на малки парченца месото. Между двете длани оформете парченцата на топчета. Ако готвите с готови топчета просто ги изсипете в супата. Нека да се варят още 20 -25мин.
- Овкусете със сол и черен пипер.
- С тези лесно стъпки сготвихте вкусна супа топчета със зелева чорба.