Класическа доматена супа
Съставки:
- 800 гр. цели белени домати
- 500 мл. зеленчуков бульон
- 1/2 малък жълт лук
- 3 скилидки чесън
- 3 супена лъжица доматена паста
- 1 1/2 супена лъжица захар
- 1/2 ч.л сол
- 1/2 ч.л пипер
- 3 супена лъжица масло
- пресен нарязан босилек за гарнитура
Последователни стъпка за изпълнение на рецепта за класическа доматена супа
- Почистете и нарежете всички зеленчуци.
- В малко мазнина сложете да се задушат лука и чесъна.
- Добавете доматите заедно с бульона. Изчакайте доматената супа да заври и оставете на ниска степен на котона за около 20 мин. да къкри.
- Овкусете с малко захар, сол, пипер и босилек.