Рецепта как да приготвим студена доматена супа
Продукти:
- 20 гр. пресни листа босилек
- 1 супена лъжица смлян пресен чесън
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 3 чаши прецедени домати / доматено пюре от консерва
- 1 чаша мляко / 2 с.л. сметана
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Стъпки за приготвяне на студена доматена супа:
- Поставете босилека, чесъна и зехтина в купата на кухненския робот/ блендер и ги нправете на паста.
- Добавете доматите, мляко, сол и черен пипер. Обработете докато стане гладка смес за около 1 минута.
- Прехвърлете в купа за сервиране, покрийте и охладете за 2 часа преди сервиране.