Шишчета от скариди

Рецепта за приготвяне на шишчета от скариди – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Шишчета от скариди Принт

Порции: 12 Подготовка: 20 мин. Време за готвене: 25 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

• 8 с. л. несолено масло
• 4 скилидки чесън пресовани или смлени
• 1 с. л. чили сос
• 1/2 ч. л. сол
• 1 с. л. лимонов сок
• 24 бр. сурови скариди, обелени
• 12 средни дървени шишчета

Начин на приготвяне на шишчета от скариди

1. Накиснете дървени шишчета във вода 30 минути (намалява изгарянето на пръчките). Загрейте грила до 200˚С.
2. Комбинирайте всички съставки за марината в малък съд за сос. Оставете да къкри, след което свалете от огъня. Изсипете половината от сместа в скаридите и оставете останалата марината в съда.
3. Започнете да редите на всеки шиш скариди / брой по избор/, без да оставяте място. Намажете едната страна на шишчетата със сос и оставете в хладилник за 2 минути, докато маслото се стегне. Обърнете скаридите, намажете втората страна и оставете в хладилник 2 минути, докато маслото се стегне.
4. Поставете шишчета на скарата и запечете скариди с капак по около 2 минути на страна или докато се приготвят и вече не са прозрачни. Извадете скаридите от скарата. Намажете с другата половина на маринатата и сервирайте.