Рецепта за приготвяне на пуешко месо с ориз – бързо и лесно приготвяне.
Необходими продукти:
- 200 гр. дългозърнест варен ориз
- 300 гр. пуешко филе
- 100 гр. моркови
- 80 гр. лук
- 1/2 ч. л. смлян сушен чесън
- 1 ч. л. сол
- смлян черен пипер – на върха на ножа
- 30 мл. растително масло
- 1 стрък пресен копър
Стъпки за приготвяне на пуешко месо с ориз
- Пригответе всички съставки. Ще ви трябват и 400 мл. гореща вода. Обелете и изплакнете лука и морковите.
- Нарежете морковите на тънки кубчета, лука на малки кубчета.
- Загрейте растително масло в тиган, сложете лук и моркови и запържете зеленчуците за 5 – 6 минути, докато морковите омекнат.
- Изсипете ориза в съд за печене.
- Поставете запържения лук и моркови върху ориза, оставяйки маслото в тигана.
- Включете фурната, оставете да се загрее до 180°C.
- Нарежете пуешкото филе на малки кубчета със страна около 2 см.
- Поставете пуйката в тиган с останалото масло и запържете на силен огън, като разбърквате от време на време, от всички страни до златистокафяво. Това ще отнеме около 2 минути.
- Прехвърлете пържените парчета птиче месо с маслото във форма, добавете сол, черен пипер и сушен чесън .
- Добавете 400 мл. гореща вода към формата и разбъркайте съдържанието.
- Покрийте формата с капак (или покрийте с фолио) и поставете във фурната за 30 – 35 минути.
- Отстранете внимателно капака и поставете ориза, пуйката и зеленчуците върху купи.
- Можете да добавите клонка пресен копър за цвят и вкус при сервиране.